A kurkuma Dél-Ázsiából származó évelő, lágyszárú növény. A gyömbér családból származik, és az emberi szervezet egészségére gyakorolt kivételes jótékony hatása miatt gyakran a "fűszerek királynőjének" nevezik. A fűszer íze enyhén csípős, keserű, csípős, színe élénk narancssárga.
Gyógyászati tulajdonságait tekintve a kurkuma évezredek óta pozitív természetes hatást fejt ki a betegségek ellen. A kurkumin mellett béta-karotint, C-vitamint, béta-szitoszterint, terpinént,...
Kurkuma - hatásai:
- harc a vírusok ellen
- immunitás javítása
- az idegrendszer megnyugtatása
- az erek falának tisztítása
- a vércukorszint szabályozása
- ízületi egészség
- a menstruációs ciklushoz kapcsolódó fájdalom enyhítése
- fogyás enyhítése.
A kurkumából származó kurkumin molekuláris szinten küzd a gyulladás ellen a szervezetben. A bolygó egyik legerősebb természetes antioxidánsa, pozitív hatással van a szívre és az erekre, a vércukor- és koleszterinszintre, hatékonyan csökkenti az izomgyulladást, ezáltal a fájdalmat.

