A cink egy ásványi anyag, amely mindössze 2-3 gramm mennyiségben található meg a szervezetben, de nagyon szükséges a működéséhez.
A cink részt vesz a sejtlégzésben, a genetikai anyagok szintézisében, a csontok növekedésében és fejlődésében, az energia-anyagcserében, a sebgyógyulásban, a máj azon képességében, hogy eltávolítsa a szervezetből a mérgező anyagokat (pl. alkohol), befolyásolja az immunitást, szabályozza a szívritmust és a vérnyomást.
A cink bevitele erősíti a reproduktív rendszert, javítja a memóriát és a koncentrációt, fokozza az ízérzékelést, erősíti a bőrt és a hajat.
Akne kezelésére használják.
Jól hat a légzőszervekre.
A 20% cink a bőrben, a csontok és a fogak máshol találhatók.
A cink rendkívül fontos a szem egészségéhez. Érdekesség, hogy a róka szemében 40-szer nagyobb cinkkoncentráció van, mint az emberé, és tudjuk, hogy a róka éjszaka is lát.
A legjobb cinkforrások a tenger gyümölcsei, a sötét, sovány "hús (marhahús, borjúhús, ló, borjúhús,...), tojássárgája, hüvelyesek, napraforgómag, sütőtök. Az állati eredetű termékekből származó cinket sokkal jobban használják fel, mint a növényi eredetű élelmiszerekből – úgy gondolják, hogy növényi termékekből csak 10% cinket használnak fel.
Ha ezekkel az élelmiszerekkel nem jutunk elegendő cinkhez, akkor azt étrend-kiegészítőkkel kell bevinnünk, az emberi egészség megőrzésében játszott fontosságának már említett okokból kifolyólag.

